中国有许多出版社负责出版教材，以下是一些知名的教材出版社：

1. 人民教育出版社 - 成立于1950年，是中国基础教育教材编研出版的国家队和主力军。

2. 高等教育出版社 - 成立于1954年，是高等教育类图书市场的引领者。

3. 华东师范大学出版社 - 新中国最早的两家大学出版社之一。

4. 中国人民大学出版社 - 新中国成立后的第一家大学出版社，专注于高校教材和学术著作。

5. 江苏教育出版社 - 成立于1984年，主要出版学校和业余教育的教材、教学参考书。

6. 山东教育出版社 - 成立于1982年，是全国优秀出版社，山东省重点文化企业。

7. 浙江教育出版社 - 成立于1983年，以出版教育类图书为主。

8. 北京师范大学出版社 - 出版各类教育类图书，包括教材。

9. 上海教育出版社 - 出版各类学校用的教材，包括九年制义务教育课本等。

10. 外语教学与研究出版社 - 出版外语教学相关教材。

这些出版社中，有些专门出版某一类或某几类教材，如人民教育出版社主要面向基础教育，而高等教育出版社则专注于高等教育和职业教育教材。