阜阳的职高学校包括以下几所：

阜阳市第一高级职业中学：

这是阜阳市唯一的一所国家级重点职业高中，也是市教育局直属的高级中学。该校管理严格，坚持“勤恳办学、从严治校”的方针，内抓管理、外塑形象，为社会培养了大量的合格毕业生。

界首市泉阳职业高中：

位于界首市，是当地知名的职业高中之一。

颍上职教中心：

颍上县的职业教育中心，提供多种职业技能培训。

阜南县正宏职业学校：

位于阜南县，是一所专业的职业学校。

太和县一职高：

太和县的高级职业中学，致力于培养当地需要的中等专业技术人才。

阜阳市第二高级职业中学：

原阜阳市宁老庄高级职业中学，是国家级重点职业高中，省“绿色学校”等，以电子技术应用专业为省级重点示范专业。

阜阳市特殊教育学校：

提供特殊职业教育。

阜阳建设环保学校：

专注于建设环保领域的职业培训和教育。

界首市实验职业高中 和 界首市朝阳职业高中：

均位于界首市，提供各类职业技能培训。

颍上止戈职业高中和 颍上杨湖职业高中和 颍上行知职业高中：

均位于颍上县，提供职业技能培训。

阜阳职业技术学院：

虽然是一所高职院校，但也提供职业培训和教育。

安徽机电职业技术学院和 安徽电气工程职业技术学院：

两所位于芜湖市和合肥市的高职院校，虽然不属于阜阳市，但也在安徽省内提供职业培训和教育。

阜阳幼儿师范高等专科学校：

提供学前教育和相关专业的专科教育。

阜阳市第三高级职业中学、 阜阳市第四职业中学和 颍东区口孜高级职业中学：

这些学校合并成立了阜阳职业技术学校。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的职业高中就读。