食品培训的时间长度取决于培训的类型和内容的深度。以下是一些常见的食品培训时间框架：

食品安全管理人员

根据相关法规，食品安全管理人员每年需要接受不少于 40小时的集中培训。

食品从业人员

食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查，并且需要先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。

餐饮服务单位食品安全管理人员

餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于 40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

学校食品安全从业人员

学校从业人员食品安全培训考核不低于 五个工作日的时间。

食品许可证培训

基础培训课程通常需要 1-3天，而更深入的专业培训可能需要 一周左右的时间。

蛋糕培训

蛋糕培训时间从 短期班的2-3个月到 长期班的1-3年不等，具体取决于学习的深度和广度。

请注意，这些时间框架可能会根据具体的培训提供者、培训内容和学员的学习进度有所变化。您可能需要直接咨询培训机构以获取最准确的培训时长信息