品味轩餐饮卤菜培训：

重庆品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构，提供卤菜技术培训。

蜀妈餐饮学校：

蜀妈餐饮学校从事餐饮多年，提供卤菜培训，包括卤水的调制与熬制、糖色炒制、药材配方和用法等，包教包会。

成都新东方烹饪学校：

学校主要培训学习流行的卤菜凉菜品种，包括荤菜类、素菜类、凉拌菜和煎炸类菜品，还包括红油制作、酱油制作、川式卤水制作等。

食尚香卤菜技术培训学校：

食尚香卤菜技术培训学校成立于2007年，提供专业的卤菜制作技术，并且包教包会，学费约6000元。

多味滋卤菜培训学院：

国内知名的卤菜培训机构之一，提供系统的卤菜培训课程。

锦味斋卤菜培训中心：

锦味斋卤菜培训中心也是国内较为知名的卤菜培训机构之一。

五酝滋卤味熟食技术培训中心：

位于四川省绵阳市，提供祖传卤菜配方和制作技术，保证不使用任何添加剂，百分之百使用纯天然香料。

蜀味缘卤菜培训中心：

提供系统的卤菜培训课程，包括原材料选择、调料配制、烹饪技巧和质量控制等内容。

名食园小吃培训中心：

名食园小吃培训中心提供配方配料技术教学，包学包会，适合档口开店或推车摆摊。

菏泽技师学院餐饮实景培训中心：

位于山东省菏泽市，提供包括风味卤味在内的20余种小吃制作技能培训，本次培训免费。

这些学校都提供专业的卤菜培训，可以根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行学习。建议实地考察学校的教学环境和设施，以及了解学校的师资力量和课程设置，从而选择最适合自己的培训机构。