建筑工种非常多样，主要包括但不限于以下几种：

木工：

负责模板的制作与安装、门窗安装等。

钢筋工：

负责钢筋的配置、制作和绑扎。

泥水工：

负责混凝土的制作、混合砂浆和水泥砂浆的配置。

砖瓦工：

负责砖砌体和屋顶瓦片的铺设。

抹灰工：

负责墙面和屋顶的抹灰、瓷砖勾缝等。

涂料工：

负责墙面的粉刷和油漆。

装饰工：

负责吊顶、贴砖、石材嵌贴等。

电工：

负责电力电线的安装与维修。

水暖工：

负责管道的安装与维修。

架子工：

负责搭建和拆卸脚手架。

防水工：

负责防水工程的施工。

测量工：

负责工程测量和放线。

起重工：

负责重型设备的搬运和安装。

电焊工：

负责金属材料的焊接。

机修工：

负责机械设备的维修。

维修电工：

负责电气设备的维修。

土方工 、 防降水工、 护坡工、 打桩工：

在地基阶段进行相关工作。

玻璃工：

负责玻璃的安装和维护。

翻斗车司机：

负责运输散装物料。

挖掘机操作手：

负责挖掘和装载物料。

这些工种可能根据具体的项目需求和施工阶段有所不同。建筑工地的工种和人员数量通常随着工程进度进行调整