法学研究生可以选择的专业主要包括以下几种：

法学理论：

主要研究法律的基本概念、原理和规律等基本理论知识。

法律史：

研究法律制度的演变和历史发展。

宪法学与行政法学：

研究宪法和行政法的相关规定与理论。

刑法学：

研究刑法规定的犯罪、刑事责任和刑罚。

民商法学：

研究民事和商事关系的法律规定。

诉讼法学：

研究诉讼程序和相关法律制度。

经济法学：

研究经济法律规范及其在社会经济关系中的应用。

环境与资源保护法学：

研究环境保护和资源利用的法律问题。

国际法学：

研究国家之间的法律关系和国际法律问题。

知识产权法：

研究知识产权的相关法律规定和保护。

此外，有些学校还可能提供其他专业方向，如法律硕士（LL.M.）专业，涵盖合同法、知识产权法、环境法等更具体的法律领域。

建议学生在选择法学研究生专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，不同的学校和研究机构可能会有不同的专业设置和研究重点，建议进一步了解各学校的具体招生信息和专业特点。