初中毕业后，选择学习的专业应该结合个人兴趣、市场需求、就业前景以及个人职业规划。以下是一些建议，你可以参考：

计算机技术

学习编程、网络、数据分析等技能，适应数字化时代需求。

工程师职位薪资水平高，市场需求量大。

汽车维修

随着汽车数量的增加，汽车维修人才需求旺盛。

可以学习汽车维护、修理等技术。

烹饪技术

中式烹饪或西式烹饪，可以成为厨师或面点师。

学习厨艺有助于掌握丰富的烹饪技巧和饮食文化。

美容、美发与化妆

学习美容技术可提供个性化服务，开设美容院或成为导师。

美发师可引领时尚潮流，工作灵活。

电子竞技专业

随着电子竞技的兴起，市场对专业人才的需求不断增长。

工业机器人专业

适应工业4.0，成为智能制造领域的紧缺人才。

轨道交通专业

城市轨道交通快速发展，技术人才需求旺盛。

新媒体直播专业

互联网普及和新媒体崛起，直播行业蓬勃发展。

护理专业

医疗行业发展，护理人才需求持续增长。

其他专业

如数控技术、模具设计与制造、电子商务等。

选择专业时，考虑自己的兴趣和能力，以及未来职业规划。同时，了解行业趋势和就业前景，选择有发展潜力的领域。