烧烤学徒的学习时间通常取决于个人基础、学习方法和是否愿意投入时间。以下是一些参考时间框架：

如果只学习烧烤手艺，大约需要2到3个月的时间。

如果要学习经营模式及其他管理知识，则可能需要5到6个月的时间。

对于零基础自学的情况，通常需要15到30天来掌握基本的烧烤技巧。

如果通过专业的烧烤培训班学习，时间约为3到5天，但具体时间可能因培训内容和个人情况而有所不同。

找烧烤店老板学习的时间大约在30到60天之间，这也取决于老板的教学水平和你的学习能力。

请注意，这些时间框架仅供参考，实际情况可能会有所不同。学习烧烤是一个实践性很强的过程，持续的实践和经验积累对于成为优秀的烧烤师傅至关重要