茶陵县职业中等专业学校开设的专业包括：

1. 计算机应用

2. 电子技术应用

3. 汽车运用与维修

4. 旅游服务与管理

5. 会计电算化

6. 音乐

7. 电子商务

8. 幼儿保育

9. 戏曲表演

这些专业中，计算机应用专业是创办最早的专业，并且有工业设计与仿真方向以及与长沙市众升模具设计有限公司合作办学的项目。电子技术应用专业是学校的老牌专业，有三个培养方向，包括电子电工技术、电子自动化生产（与香港理想教育集团合作办学）、机器人技术。电子商务专业为学生提供网络运作、网页设计、网站建设和维护、网络营销等方面的培训。

学校位于湖南省株洲市，是一所公办职业学校，以“敦品、励学、尚技、力行”为校训。