唐山的技术学校包括以下几所：

唐山职业技术学院

唐山职业技术学院是一所综合性高等职业院校，拥有70年办学历史，提供中高级技工、预备技师等技能培训，是河北省示范性高职院校和国家优质专科高职学校。

唐山劳动高级技工学校

唐山劳动技师学院是一所全日制国家级重点技工院校，隶属于唐山市人力资源和社会保障局，以培养中高级技工、预备技师等技能型人才为主。

唐山科技职业技术学院

唐山科技职业技术学院是一所提供中高级技工、预备技师等技能培训的院校。

玉田县技工学校

玉田县技工学校是一所国家级重点中等职业技术学校，提供数控技术、机电一体化、车工、钳工等多个专业。

唐山第一职业中专

唐山市第一职业中专是一所国家级重点中专，提供普通中专、职业中专、成人教育及各类培训。

唐山工业职业技术大学

唐山工业职业技术大学是国家“双高计划”建设单位，提供工艺美术、物联网工程技术、机械设计制造及自动化等本科专业。

曹妃甸职业技术学院

曹妃甸职业技术学院是一所专科院校。

唐山海运职业学院

唐山海运职业学院是一所专科院校。

唐山机车车辆厂高级技工学校

唐山机车车辆厂高级技工学校，即“南厂技校”，隶属于中国北车集团唐山机车车辆厂，提供中技、高技、技师等培训。

唐山中华职业技术学校

唐山中华职业技术学校是一所正规的技校。

古冶区职业技术教育中心

古冶区职业技术教育中心是一所正规的技校。

丰润区综合职业技术教育中心

丰润区综合职业技术教育中心是一所正规的技校。

唐山公路技工学校

唐山公路技工学校是一所正规的技校。

唐山市高级技工学校

唐山市高级技工学校是一所正规的技校。

唐山商业技工学校

唐山商业技工学校是一所正规的技校。

这些学校提供不同层次的职业技能培训，可以根据个人需求和兴趣选择适合的学校。建议进一步了解各学校的具体专业设置和就业情况，以便做出更明智的选择。