如果您想学习烧烤技术并考虑开设烧烤店，以下是一些学习途径供您参考：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤技艺培训，涵盖选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。

适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。

地方特色烧烤培训班

由本地烧烤大师授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。

适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤课程，还涵盖其他相关餐饮项目。

适合希望学习多种餐饮技艺的创业者，通过综合学习，增加店铺的产品线。

山东甄选等专业烧烤培训机构

小班教学，包教包会，提供创业指导，帮助评估市场和规划开店步骤。

实体烧烤店

可以直接到口碑好的烧烤店学习，通过实践学习烧烤技巧和食材搭配。

网络平台

在线学习平台如Coursera、Udemy等提供烧烤相关的在线课程。

抖音、快手、B站等平台上有烧烤达人分享烧烤技巧，适合自学。

烧烤店或餐厅的培训

直接向感兴趣的烧烤品牌或店铺咨询是否有提供培训。

选择学习途径时，建议您考虑师资力量、课程设置、实操机会、创业支持等因素，以确保您能够学到真正实用的技术。同时，您也可以结合自己的实际情况，选择最适合您的学习方式。