品酒师需要具备以下条件：

年龄要求：

通常要求年满18周岁。

学历要求：

至少高中及以上学历，部分高级品酒师证书可能要求食品科学、酿酒工程、葡萄种植等相关专业本科及以上学历。

工作经验：

具备一定的工作经验，具体要求根据品酒师证书等级不同而有所差异。

感官能力：

具备敏锐的嗅觉和味觉，无影响嗅觉和味觉的疾病如色盲、色弱、鼻炎、喉炎等。

专业知识：

深入了解酒类知识，包括原料、酿造技术、口感特点、酒产地、酒文化等。

表达能力：

具备良好的沟通、表达和创新能力。

其他要求：

部分情况下，可能还需要经过品酒师正规培训并达到一定的学时数，取得结业证书。

品酒师的工作内容包括但不限于：评价酒体质量、指导酿酒工艺、对酒的贮存过程进行质量鉴定等。持有品酒师证书可以证明个人具备一定的专业知识和技能