上海的技术学校包括但不限于以下几所：

上海交通大学：

提供工学、理学、管理学、人文学等多个学院，专业包括电气工程、计算机科学、机械工程等。

同济大学：

设有工程学院、电子信息与电气工程学院等，提供工程技术相关专业。

华东理工大学：

专注于工科技术类教育，专业有化学工程、材料工程等。

上海理工大学：

以工科类专业为主，专业包括机械工程、电气工程、计算机科学等。

上海信息技术学校：

专注于信息技术领域的教育，提供IT技术培训和职业教育。

上海电力职业技术学院：

主要培养电力行业的专业人才，涉及电力技术、新能源技术等领域。

上海电子信息职业技术学院：

以电子信息类专业为特色，提供电子技术、计算机应用、通信工程等。

上海交通职业技术学院：

专注于交通运输领域的职业教育，专业包括汽车维修、船舶驾驶、航空服务等。

上海出版印刷高等专科学校：

专注于出版印刷行业的职业教育，专业有印刷技术、包装设计、数字媒体技术等。

上海工艺美术职业学院：

提供工艺美术、室内设计、动漫设计等艺术设计相关专业。

上海城建职业学院：

主要培养城市建设与管理方面的技术人才，专业包括建筑工程技术、市政工程技术、城市轨道交通运营管理等。

上海农林职业技术学院：

专注于农业和林业领域的人才培养，专业有园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术等。

上海中侨职业技术大学：

提供包括工程造价、智能制造工程技术和物联网工程技术等本科和专科专业。

上海电机学院：

专注于电气工程、自动化、计算机科学等领域的教育和研究。

上海海事大学：

主要培养海洋工程、船舶与海洋工程等领域的专业人才。

上海行健职业学院、 上海城建职业学院、 上海交通职业技术学院、 上海海事职业技术学院、 上海电子信息职业技术学院、 上海工艺美术职业学院、 上海科学技术职业学院、 上海农林职业技术学院、 上海工会管理职业学院、 上海民航职业技术学院、 上海南湖职业技术学院、 上海科创职业技术学院等。

这些学校提供各种技术专业教育，满足不同领域的技术人才培养需求。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助