西安艺术学院包括以下几个学院和专业：

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绘画

雕塑

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音乐学院

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音乐学

音乐教育

舞蹈学院

芭蕾舞

舞蹈表演

舞蹈编导

戏剧影视学院

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戏曲表演

设计与建筑学院

环境设计

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建筑设计

传媒学院

广播电视编导

播音主持

广告学

文化创意学院

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文化产业管理

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西安艺术学院是一所综合性的艺术院校，提供本科和专科教育，并致力于培养高水平的艺术人才