食品监管局通常设有以下职位：

食品监管：

负责对企业、商家进行食品安全监管和检查。

食品质量检测：

具备科学知识和检测技能，操作检测仪器进行食品检测和分析。

食品标准制定：

具备科学知识，负责制定符合国家标准和法规的食品标准。

审批科：

负责食品、药品等相关许可的审批工作。

法监科：

负责法律法规宣传、案件审核等。

稽查分局：

负责食品药品安全的稽查工作。

后勤科：

如办公室，处理机关内部事务，如办文办会等。

综合科：

负责食安办综合协调、食安创建等工作。

人财科：

负责人事和财务管理工作。

监管科所：

负责食品药品化妆品医疗器械的日常监管和许可现场核查。

食品生产经营安全监督管理司：

从事食品生产监督管理制度研究与制定、食品生产安全形势分析等工作。

食品安全监管一司：

负责食品安全监管的具体工作。

这些职位涵盖了从监管、审批、检验到稽查等多个方面，以满足不同的工作需要。如果您对食品监管局的具体职位感兴趣，可以进一步查询相关招考信息