福州的本科院校包括但不限于以下这些：

1. 福州大学

2. 福建师范大学

3. 福建医科大学

4. 福建农林大学

5. 福建工程学院

6. 福建中医药大学

7. 闽江学院

8. 福建商学院

9. 福建警察学院

10. 福建江夏学院

11. 福建农林大学东方学院

12. 福建至诚学院（福州大学至诚学院）

这些学校提供的本科专业涵盖了理学、工学、农学、医学、教育学、管理学等多个领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习