杭州的高职院校包括但不限于以下几所：

杭州职业技术学院

特色专业：数控技术、信息安全、生物制药等

地址：位于杭州下沙高教园区

杭州商学院

特色专业：国际商务、市场营销等

浙江工商职业技术学院

特色专业：电子商务、市场营销、会计等

杭州万向职业技术学院

特色专业：工商管理、电子商务、酒店管理

杭州科技职业技术学院

特色专业：计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等

浙江商业职业技术学院

特色专业：电子商务、市场营销、会计等

浙江金融职业技术学院

特色专业：金融相关专业

浙江经贸职业技术学院

特色专业：经贸相关专业

浙江旅游职业技术学院

特色专业：旅游相关专业

浙江艺术职业技术学院

特色专业：艺术相关专业

浙江交通职业技术学院

特色专业：交通相关专业

浙江电力职业技术学院

特色专业：电力相关专业

浙江同济科技职业学院

特色专业：科技相关专业

浙江建设职业技术学院

特色专业：建设相关专业

浙江机电职业技术学院

特色专业：机电相关专业

浙江经济职业技术学院

特色专业：经济相关专业

浙江旅游职业学院

特色专业：旅游相关专业

浙江警官职业学院

特色专业：法律相关专业

浙江工业职业技术学院

特色专业：工业相关专业

浙江医学高等专科学校

特色专业：医学相关专业

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息