学习炸鸡柳的方法有多种，以下是一些你可以考虑的选项：

专业餐饮培训机构

选择像“厨仟艺”这样的机构，提供从原料选择到油炸火候控制的全套工艺课程。

实操为主的教学方式，让你在专业导师的指导下亲手操作每一个制作环节。

地方特色小吃培训班

参加当地有名的小吃店或师傅开设的培训班，学习地方独特的炸鸡柳制作技艺。

小班制教学，提供个性化指导。

线上培训课程

利用线上课程灵活性，随时随地学习炸鸡柳的制作。

具体学校或培训中心

例如“苗会敏育英小吃学校”提供炸鸡柳等多种油炸食品的制作教学。

“海南新东方烹饪学校”位于海口，提供炸鸡柳等技术培训。

“中国名食园餐饮培训学校”传授正宗上海油炸小吃技术。

“尚老师”所在公司提供一对一教学，包教包会。

实操和配方传授

一些培训机构注重实践操作，并提供独家配方和核心酱料的传授。

创业支持

部分培训班不仅教授技术，还提供创业指导和行业经验分享。

选择适合自己需求的学习方式，可以让你更快地掌握炸鸡柳的制作技巧，并为创业做好准备。你还可以根据自己的位置和时间安排，选择线上或线下学习。