湖南单招的专业涵盖了多个领域，包括工科、商科、文科、艺术等。以下是一些推荐的专业：

工科类专业

机械设计制造及其自动化：学习机械设计、制造工艺等，毕业后可在机械制造企业从事设计、生产、管理等工作。

电气自动化技术：涉及电气设备的运行、控制与维护，就业面广。

计算机应用技术：包括软件开发、网络维护、数据分析等，适合互联网时代。

建筑工程技术：学习建筑设计、施工技术等，参与各类建筑项目建设。

汽车检测与维修技术：随着汽车行业发展，对技术人才的需求增加。

医药类专业

护理专业：随着健康意识提高，护理人才需求增大，毕业后可在医院、社区卫生服务中心工作。

药学专业：学习药物研发、生产、销售等，可在制药企业、药店就业。

中药学专业：培养具备中药学基本理论、知识和技能的人才，可在中药制药、质量控制等领域工作。

商科类专业

会计、财务管理、市场营销、人力资源管理、工商管理、国际商务、法律事务、文秘、行政管理、电子商务、旅游管理、酒店管理、物流管理、工程管理、工程造价等。

艺术类专业

艺术设计、动画设计、服装设计与工艺、环境艺术设计、产品设计、室内设计、广告设计、影视动画制作、音乐表演、表演艺术、摄影艺术、视觉传达设计、数字媒体艺术设计等。

其他专业

教育类专业：如早期教育、学前教育、小学教育、音乐教育等，适合希望成为教师的女生。

语言类专业：如商务英语、商务日语、应用英语、应用韩语等，适合对外语有兴趣的女生。

医药卫生类专业：包括临床医学类、护理类、药学类、医学技术类、卫生管理类等，适合对医疗行业感兴趣的毕业生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，可以关注相关院校的师资力量、实习实训条件以及就业情况