漳州学院目前设有45个高职专业，涵盖多个学科门类。具体专业包括但不限于：

茶学院：茶艺与茶叶销售、茶树栽培与茶叶加工等专业，专注于茶文化方向。

商学院：会计、财务管理、旅游管理、网络营销、国际经济与贸易、商务英语、电子商务等专业。

建筑工程学院：建筑工程管理、建筑工程技术等专业。

此外，漳州学院还提供金融、文秘、法律、财会电算化、国际贸易与信息管理、现代企业经营管理、计算机及应用、计算机经济信息管理、计算机应用技术、计算机软件开发技术等十个专业。

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