在济南，如果您想学习剪头发，以下是一些您可以考虑的选项：

济南南茜美容美发学校

特点：由美国及瑞士国际最高组织斯佳协会分会创办，与世界权威技术结盟，提供美容、美发等专业培训。

济南美研职业技能培训学校有限公司

特点：提供美业培训，包括美发，位于天桥区，交通便利。

济南紫缘美业教育

特点：提供化妆、形象设计、美甲美睫、美容、美发等培训，拥有完善的教学和就业体系。

济南泓美国际美业

特点：获得“全国优秀美容美发化妆培训机构”称号，采用现代化教学和多元化管理模式。

济南玉曦化妆造型艺术学院

特点：提供形象设计、化妆造型等专业培训，同时提供创业扶持。

济南英皇艺术学校

特点：提供化妆、摄影、美发、美甲、半永久等专业培训。

济南环球美容美发学校

特点：提供美容美发化妆培训，有母爱式、园丁式的服务，环境优雅，师资力量雄厚。

您可以根据自己的需求和位置选择最合适的学校。建议实地考察或联系学校了解更多详情。