餐饮公司的做账流程主要包括以下几个步骤：

原始凭证的收集与归档

收集包括餐厅收入结算单、供应商的采购发票、日常交通费、通讯费、工资、社保等人力成本凭证等原始凭证。

对不同类型的凭证进行分类，如收入单按日期、餐厅或收银员分类；采购和支出发票按供应商、日期、品种等分类存放。

录入会计软件

将收集到的原始凭证录入到会计软件中，进行记账处理，包括收入、成本、支出等方面的数据。

确保每笔数据的准确性和完整性，并可按照日、周、月进行分类，方便日后的核对和查询。

日常账务处理

采购人员购入餐料，包括直接消耗的餐料和需要入库的餐料，分别计入“主营业务成本”和“原材料”等科目。

后厨领用餐料，月末将未使用的餐料冲减成本。

销售业务的账务处理，包括餐厅当日堂食收入，记入“主营业务收入-餐饮收入”等科目，并计算销项税。

定期对账与审核

进行定期的对账、审核和调整，如每月的销售对账、商业主管的财务审核、季度末的科目检查等，以保证数据的准确性和提高工作效率。

报税流程

完成记账工作后，进行报税，包括增值税申报和所得税申报。

增值税申报需确认税基、填写相关附表和资料，并上传至税务局网站。

所得税申报需根据企业盈利情况，按照税法规定进行计算和填报。

建立会计制度

建立明确的会计制度，涵盖会计核算原则、会计科目设置、会计政策、预算管理、内部控制等方面内容，确保会计工作的规范性和准确性。

开设基本账户

餐饮公司需要开设银行基本账户，包括现金账户、银行账户和其他相关账户，用于记录现金收支情况、银行存款和相关交易。

凭证管理

凭证是会计记账的依据，餐饮公司需确保每一笔交易都有明确的凭证和账务记录，对不同类型的收入和支出建立相应的会计科目进行分类。

财务报表制作

根据账本记录制作财务报表，如收支表、资产负债表等，以便于管理层进行决策分析。

纳税申报

按照当地税务部门的要求，进行纳税申报，包括增值税、企业所得税等各类税种的申报。

通过以上步骤，餐饮公司可以规范地进行账务处理，确保财务数据的准确性和合规性，同时为企业的经营决策提供可靠的财务支持。建议餐饮公司在做账过程中咨询专业的财务人员或税务顾问，以确保符合当地的财务法规和税务法规。