学习湘菜的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

长沙新东方烹饪学院

位置：湖南长沙。

特点：

三十年办学经验的老牌烹饪学校，师资力量雄厚。

提供扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统湘菜烹调技法及制作要领。

实操+理论一体化的教学模式，小班互动式教学，包学会。

学费包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等。

安徽新东方烹饪学校

位置：安徽。

特点：

专业老师实操教学，传授正宗湘菜手艺。

实操学习，学习湘菜技能全面。

长沙红星鹏飞厨师学校

位置：长沙。

特点：

提供湘菜培训。

长沙曾食坊小吃培训

位置：长沙。

特点：

提供特色湘菜培训。

衡阳食为先小吃培训

位置：衡阳。

特点：

提供特色湘菜培训。

长沙怡维怡教育培训

位置：长沙。

特点：

提供中式烹调师培训。

建议

如果你在湖南长沙，建议首选长沙新东方烹饪学院，因为它是湘菜培训的发源地，拥有丰富的教学经验和强大的师资力量。

如果你在其他地方，可以考虑安徽新东方烹饪学校，那里也有专业的湘菜老师进行实操教学。

选择培训机构时，可以实地考察，了解学校的教学设施、师资力量和学员反馈，以确保选择到最适合自己的学校。