烟台的国有企业包括但不限于以下这些：

万华化学集团股份有限公司- 化工新材料公司，提供具有竞争力的产品及解决方案。

冰轮环境技术股份有限公司- 以工业制冷成套设备、中央空调为主导产业的大型工业企业。

泰和新材集团股份有限公司- 以高性能化工新材料为主导产业。

东方电子集团有限公司- 电子产品制造与服务企业。

烟台张裕集团有限公司- 葡萄酒酿造企业，国有参股公司。

烟台市公交集团有限公司- 提供城市公共交通服务。

山东裕龙石化产业园发展有限公司- 石化产业园区开发企业。

烟台银行股份有限公司- 地方商业银行。

烟台国丰投资控股集团有限公司- 国有独资公司，涉及多个领域投资。

烟台蓝天投资开发集团有限公司- 国有独资公司，涉及投资开发。

烟台市轨道交通集团有限公司- 轨道交通建设和运营企业。

烟台市财金发展投资集团有限公司- 财政金融投资企业。

中国移动、中国联通、中国石化- 大型国有通信和能源企业。

各大商业银行- 国有或国有控股的商业银行。

来福士（属于中集集团）- 船舶制造和海洋工程企业。

烟台供电公司（属于国家电网）- 电力供应企业。

烟台发电厂（属于华能集团）- 电力生产企业。

港集团有限公司- 港口建设和运营企业。

国际机场集团有限公司- 机场建设和运营企业。

电力开发有限公司- 电力开发企业。

氨纶集团有限公司- 化学纤维制造企业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的企业状态可能会有变化，建议联系当地国资委或相关机构获取最新信息