在上海，如果你想学习煮咖啡，以下是一些推荐的培训机构：

上海823COFFEE创客学院

提供精品咖啡体系的全科认证。

自2019年起培训出千余位咖啡师。

尚尹咖啡培训

提供从基础知识到实践操作的咖啡师课程。

涵盖咖啡制作、烘焙、拉花技巧等方面。

新天地麦隆咖啡

提供爱好者和专业课程。

拥有认证的咖啡师培训。

上海市咖啡师学院

提供全面的咖啡培训课程。

包括咖啡品鉴、烘焙、萃取等专业知识和技能培训。

上海王森西点学校

主推课程包括咖啡，适合零基础到高端大师级学习。

星巴克咖啡学院

提供多种咖啡师培训项目。

包括基础班、高级班、特色咖啡制作等。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。