河西学院开设的专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于：

人文类专业：汉语言文学、历史学、哲学、外国语言文学、新闻传播学等。

理学类专业：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、环境科学等。

工学类专业：计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、土木工程、材料科学与工程等。

经济学类专业：经济学、财务管理、国际经济与贸易、金融学等。

管理学类专业：工商管理、电子商务等。

教育学类专业：学前教育、小学教育等。

艺术类专业：音乐学、音乐表演等。

医学类专业：临床医学、护理学、口腔医学、中医学等。

具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询河西学院获取最新的专业信息