广州越秀区拥有多所大学，以下是部分大学的列表：

华南理工大学

地址：越秀区五山路

特色：以工科为主，综合性重点大学。

华南师范大学

地址：越秀区西华路

特色：以师范教育为特色，综合性大学。

广州中医药大学

地址：越秀区莲花山路

特色：中国著名的中医药大学之一，专注于中医药学、中西医结合等医药领域的教学和科研。

广东工业大学

地址：东风路校区

特色：以工学为主，多科性协调发展的广东省211工程省属重点大学。

中山大学广州北校区

地址：中山二路74号

特色：中山大学的一个校区。

广州大学信息与机电工程学院

地址：桂花岗校区

特色：广州大学的一个学院。

广州铁路职业技术学院执信南校区

地址：执信南校区

特色：专注于铁路职业教育。

广州城市职业学院滨江校区

地址：滨江校区

特色：城市职业学院的一个校区。

广州大学桂花岗校区

地址：桂花岗校区

特色：广州大学的两个主体校区之一。

广州医科大学

地址：东风西路195号

特色：以医学为优势和特色的广州市属重点高校。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体地址和联系方式请参考官方最新信息。