水城县的国有企业包括但不限于以下几家：

1. 贵州水城能源（集团）有限责任公司

2. 六盘水领航未来教育投资（集团）有限责任公司

3. 贵州水城宏源实业（集团）有限责任公司

4. 贵州水城矿业开发（集团）有限责任公司

5. 贵州初好农业科技开发有限公司

6. 贵州省六盘水双元铝业有限责任公司

7. 首钢水城钢铁（集团）有限责任公司（简称：水钢）

8. 贵州水城文旅（集团）有限责任公司

这些企业涉及能源、教育、实业、矿业、农业、铝业、钢铁和旅游等多个行业领域。如果您需要更详细的信息，请告诉我