在南京，如果您想学习西点制作，以下是一些备受推荐的培训机构：

南京欧米奇烘焙培训学校

特点：

隶属于东方教育集团，小班教学，注重实操，有情景式教学和阶段测评考核。

设施：教学环境宽敞明亮，设备齐全。

江苏新东方烹饪技术学校

特点：

成立于1988年，环境优美，交通便利，有半军事化管理模式和一体化教育模式。

设施：拥有河西奥体、浦口泰山（一部、二部）三大校区，提供实操设备。

优食创

特点：

提供多种西点培训项目，如蛋糕、面包、脏脏包、千层蛋糕等。

港焙国际西点学院

特点：

集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，提供情境化教学和专业的硬件设备。

选择培训机构时，建议您考虑课程内容、师资力量、教学环境、实操机会以及就业支持等因素。建议您亲自参观学校，与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。