酒店管理职位一览表如下：

高层管理

总经理：全面负责酒店运营和管理，制定和执行战略计划，管理高层团队，控制预算和成本，确保客户满意度和品质标准。

副总经理：协助总经理进行酒店运营和管理，可能负责特定领域或项目。

总经理助理：协助总经理处理日常事务，传达和执行高层决策。

中层管理

部门经理：负责各自部门的运营和管理，如前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理等。

人力资源部经理：负责员工招聘、培训、绩效管理，处理员工关系和问题。

财务部经理：管理酒店的财务事务，准备财务报告，控制成本和费用。

市场营销经理：制定和执行市场营销计划，管理品牌形象和宣传活动。

工程经理：负责酒店的设施维护和维修，管理工程团队。

督导层

主管/领班：负责安排日常工作，监督员工的服务工作，确保符合酒店的服务质量标准。

操作层

职员/服务员：执行具体工作任务，提供客户服务，协助同事完成工作。

其他职位

接待员：负责接待来宾，办理入住和退房手续。

总机话务员：管理酒店电话系统，提供信息查询和转接服务。

商务中心服务员：提供商务服务，如打印、复印、传真等。

门僮：提供门前接待服务，协助来宾停车等。

培训主任：负责员工培训和发展计划。

质管部主任：监督酒店服务质量，处理客户投诉。

楼层白班/中班主管：管理特定楼层的日常运营。

以上职位可能根据酒店的具体规模和需求有所调整。