二级建造师考试中的《专业工程管理与实务》科目分为以下六个专业类别：

1. 建筑工程管理与实务

2. 市政公用工程管理与实务

3. 机电工程管理与实务

4. 公路工程管理与实务

5. 水利水电工程管理与实务

6. 矿业工程管理与实务

您应根据自己的工作背景、专业知识和兴趣来选择相应的实务科目。例如：

如果您的工作涉及房屋建筑、建筑设计、室内装修等，建议选择建筑工程管理与实务。

如果您从事市政工程、给排水、道路桥梁等方面的工程，市政公用工程管理与实务可能更适合您。

如果您在机电工程、设备安装、自动化控制等方面有较为丰富的经验，可以考虑选择机电工程管理与实务。

对于从事公路工程设计、施工、监理等工作的人员，公路工程管理与实务是一个不错的选择。

如果您的工作领域涉及水利、水电工程，水利水电工程管理与实务将更适合您。

选择时也可以参考考试的通过率以及与您学历专业相近的实务专业，选择相对容易通过的专业。