嘉兴市属国企包括以下几家：

市产业集团：

成立于2023年7月，由嘉兴市现代服务业发展投资集团有限公司和嘉兴市实业资产投资集团有限公司合并组建而成，业务涵盖机场航空、科创服务、数字经济、现代物流、农业食品、商贸金融、民生保障等多个领域。

嘉城集团：

市政府直属的城建投资型国有企业集团，业务涵盖城市有机更新、城市基础设施建设、城市旅游、天然气运营及城市产业运营等，注册资本22.5亿元，总资产达460.59亿元，净资产152.30亿元。

嘉通集团：

注册资本83478万元，是市属国有独资公司，主要承担嘉兴市委、市政府下达的各项交通基础设施的投资。

嘉源集团：

业务涵盖产业、城建、交通、水务等领域。

铁投集团：

具体信息不详。

嘉兴市新华书店：

具体信息不详。

粮食收储公司：

具体信息不详。

嘉燃集团：

具体信息不详。

华数广电：

具体信息不详。

嘉报集团：

具体信息不详。

嘉广集团：

具体信息不详。

秀洲区科创人才集团有限公司：

秀洲区区属国有企业。

秀洲区交通投资公司：

具体信息不详。

秀洲区水务投资公司：

具体信息不详。

其他区县所属公司：

如水务、城投等。

建议查询相关政府官网获取更多信息，以获取最准确和全面的了解。