在北京，如果您想学习炒菜，以下是一些可供选择的烹饪学校：

曼思欢乐厨房

位置：光华路SOHO附近

特点：高端厨艺体验会所，环境优越。

北京唐人美食培训学校

地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

特色：30多年历史的老牌学校，提供多种中餐炒菜课程。

北京屈浩烹饪学校

特点：由世界烹饪艺术大师屈浩先生创办，提供“现代私塾式”烹饪技能培训。

北京昌平职业学校

地址：北京市昌平区沙河镇松兰堡

专业：包括烹饪在内的多个专业。

北京黄庄职业高中

地址：北京市石景山区鲁谷东街29号

专业：包括烹饪专业（中餐、西餐）。

北京古城旅游职业学校

地址：北京市石景山区古城西路

专业：以烹饪专业为主，是北京市骨干特色专业之一。

北劲松职业高级中学

特点：独立设置的公办学校，提供特色中餐、西餐专业。

北京现代人职业技能培训学校

位置：北京市顺义区裕龙四区南

经历：

16年经营历史，提供中式烹饪培训。

北京唐人美食学校

特点：职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导。

您可以根据自己的位置、时间安排和兴趣选择合适的学校。建议您实地考察或在线查询更多详细信息，以便作出决定。