在津市学习牛肉粉，您可以考虑以下几个地方：

贺记牛肉粉馆 和 刘聋子粉馆

地址：位于津市市烟草公司边上和澧水大桥边。

特色：贺记牛肉粉馆以碗粉见长，刘聋子粉馆以炖粉见长。

学费：大约3000元，学习周期大约为十天，直到出师。

长沙食为天小吃培训中心

特色：提供津市牛肉粉等湖南特色小吃的培训。

费用：具体费用未提及。

长沙神来福培训中心

特色：提供津市牛肉粉的核心技术培训，无需加盟。

费用：大约1280元。

食为先小吃培训、 江味源小吃培训机构、 昌创小吃培训

特色：提供包括津市牛肉粉在内的多种小吃培训，有专业技术研发团队和资深售后团队服务。

费用与周期：具体费用和周期未提及。

湖南优尚米粉培训学校

课程内容：包括多种牛肉粉面及配料的制作。

学习时间：随到随学，一般3-5天左右学会一个项目。

其他培训机构

如 天津市东丽区张贵庄利津路13号的培训机构，提供一对一教学。

在选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对培训质量的期望进行选择，并联系相关机构了解详细的课程内容、费用及学习安排。您还可以通过电话咨询或实地考察来获取更多信息。