在江苏省自考中，以下是一些热门且就业前景较好的专业：

工商管理：

适合从事企业经营管理工作。

会计学：

学习会计、审计、财务管理等知识和技能。

计算机科学与技术：

信息技术领域，需求量大。

法律：

培养具有法学理论基础和实践能力的人才。

教育学：

培养教育教学和研究能力的人才。

市场营销：

学习市场分析、消费者行为等，进行市场推广。

人力资源管理：

涉及人力资源规划、招聘等。

国际经济与贸易：

适合从事国际贸易相关工作。

汉语言文学：

适合热爱文学和语言学的考生。

行政管理：

老牌热门专业，不需考数学。

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的热门程度和就业前景。希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业