在萧山区，如果您想参加蛋糕培训，以下是一些可供选择的培训机构：

杭州酷德蛋糕培训学校

提供单、双层蛋糕设计与制作、生肖表花、面包烘焙技术等。

地址：杭州市萧山区金城路540号心意广场3幢11楼。

杭州萧山港焙甜品学校

专业西点技能培训服务，课程包括韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕等。

地址：萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际。

杭州萧山港焙国际西点学院

提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目。

属于香港天欧国际教育集团。

明珠西点蛋糕学堂

属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、调酒等专业培训。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

在成都、西安、重庆、萧山等地设立分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品培训。

许天厨蛋糕培训学校

集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体。

甜蜜时光西点甜品学校

提供法式西点教育，拥有国内领先的教学环境。

新梦想职业技能培训学校

培训专业包括咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品。

选择合适的培训机构时，建议您考虑课程内容、师资力量、教学环境、学费以及是否提供实践操作机会等因素。您可以根据自己的需求和偏好进行选择，并尝试联系这些机构了解更多详情。