蛋糕培训学校的学习时间取决于您想学习的程度和所选择的课程类型。以下是一些常见的学习时间参考：

短期班：通常为半个月到一个月，适合快速上手或仅仅作为兴趣学习。

裱花课程：如果只学习裱花，一般半个月到一个月可以学会。

烘焙课程：如果专注于烘焙，每天练习的话，大约需要一个月左右。

综合课程：同时学习裱花和烘焙，一般两个月左右可以速成。

基础班：常规的基础班大概学习一个月的时间。

长期班：适合想要深入学习或未来打算开店的人群，学习时间在6-9个月左右。

创业班：为有意创业的人群设计，学习当前流行的产品和提供创业帮扶。

选择适合自己目标和需求的学习时长和课程类型非常重要。