开设面馆的理想位置通常包括：

商业中心：

人流量大，消费能力强，适合中高端面馆。

学校周边：

有稳定的学生客源，特别是大学校园附近，教职工也是潜在客户。

办公区：

有大量上班族，对面馆的需求较高，提供快捷便利的餐饮服务。

居民区：

居民有稳定的客流，适合开设亲民价格的面馆。

交通枢纽：

如火车站、汽车站、地铁站等，客流量大，适合临时停留的过客。

工业园区：

上班人群聚集，适合提供早餐和午餐。

夜市或步行街：

人流量大，消费特征复杂，面馆需有特色。

专业批发市场及菜市场：

人口流量大，适合忙碌的生意人。

选择位置时，还需考虑当地饮食习惯、租金成本、竞争情况等因素。确保所选位置能够吸引目标顾客群体，并具有良好的盈利潜力