曹雪芹的代表作品是《红楼梦》，这是一部中国古典四大名著之一，也是他最为人们所知的文学作品。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，通过贾宝玉、林黛玉等人物的爱情悲剧，揭露和批判了封建社会的种种弊端，展现了人性的复杂和社会现实的矛盾。

此外，曹雪芹还创作了其他作品，如《废艺斋集稿》及其附录《瓶湖懋斋记盛》。他的诗词代表作包括《五美吟·西施》、《五美吟·明妃》和《交趾怀古》。

曹雪芹在文学史上享有崇高声誉，他的作品《红楼梦》不仅在文学领域产生了深远影响，还在绘画、影视、动漫、网游等多个领域衍生出大量优秀的作品，形成了一门专门的学问——红学