无锡蛋糕培训班的选择可以参考以下几家机构：

无锡港焙蛋糕西点蛋糕培训

成立于2016年，提供调酒、蛋糕、西点、咖啡等综合专业培训。

办学优势包括流行指数高、课程全面、环境优良。

无锡食技西点培训学校

专业烘焙技术学校，提供蛋糕裱花、面包、法式西点、翻糖等多项课程。

培训目标是掌握烘焙基本功、制作私房烘焙产品、具备创新造型能力。

无锡BD烘焙

专业的烘焙培训机构，提供烘焙人生培训服务。

新东方烹饪培训学校

专注于中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育培养。

名人效应强，课程全面。

无锡食技烘焙培训教室（Sizzle Fondant）

提供韩式裱花、翻糖蛋糕、创意蛋糕、马卡龙、法式甜品培训等。

选择蛋糕培训班时，可以考虑学校的行业知名度、师资力量、课程内容、教学环境、以及是否提供就业指导和服务。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。