小语种专业的选择取决于个人的兴趣和目标，但根据提供的信息，以下是一些在语言教育方面享有盛誉的院校：

北京外国语大学

拥有丰富的语种和强大的师资力量。

在教育部的学科评估中，外国语言文学一级学科评级为A+。

开设有101种外国语言，包括英语和德语等专业。

上海外国语大学

是中国外语类专业的重要培养基地，拥有一流的教学资源和研究机构。

在教育部的学科评估中，外国语言文学一级学科评级为A+。

授课语种数量达到46种，包括希腊语、西班牙语等专业。

北京大学

作为中国顶尖的综合性大学，其外国语言文学专业同样享有很高的声誉。

同济大学

在小语种教育方面也有一定的影响力。

对外经济贸易大学

在语言学习和国际贸易方面结合紧密，适合对经济语言感兴趣的学生。

其他值得考虑的学校

如 黑龙江大学、 南京大学、 广西民族大学、 武汉大学、 天津外国语大学、 吉林大学、 西安外国语大学、 大连外国语学院、 广东外语外贸大学、 北京语言大学等。

选择学校时，除了考虑学校的排名和学科评级，还应考虑自己的兴趣、专业方向、师资力量、实习机会等因素。希望这些信息能对你有所帮助，