安全工程是一个涵盖多个领域的综合性工程技术学科，其就业方向广泛，包括但不限于以下几个领域：

政府与事业单位：

从事安全监察、安全法规制定与执行等工作。

大型施工企业：

施工现场安全管理、安全教育、工伤事故处理、安全施工方案编制及审核等。

大型厂矿与生产型企业：

企业安全管理、安全防护工程、安全产品设计、事故防控规律研究等。

安全评价机构与风险评估公司：

专业安全评价、风险评估等。

科研与教学单位：

从事安全工程相关的科研、教学工作。

其他领域：

如消防部门、交通管理部门、环保部门等，需要安全工程专业人才来加强安全管理、提高应急处理能力。

选择哪个方向较好，取决于个人的兴趣、能力和职业规划。例如，如果你对化学和化工行业感兴趣，那么选择与石化相关的安全工程方向可能会更适合你。如果你对建筑行业感兴趣，那么建筑与土木工程方向可能是一个好的选择。此外，安全工程专业的学生也可以在互联网开发和网络安全领域找到合适的工作。

请根据你的兴趣和职业目标，考虑上述方向，并进一步了解每个领域的具体要求和就业前景，以作出最适合你的选择。