学习卤菜的价格因地区、课程内容、培训机构等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

卤菜培训一般学费在2000元到4000元之间。

学习卤菜的时间通常为3-7天，费用大约在1000-4000元。

特定项目如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾、酱板鸭、凉菜系列、泡菜、现捞现卤、五香干、盐焗、泡椒系列等，学费各有不同，从几百元到几千元不等。

实体店学习卤菜可能提供实操经验，费用可能在5000-6000元。

选择卤菜培训时，建议考虑课程的实用性、师资力量、学员评价等因素，并实地考察对比不同培训机构以确定最适合自己的课程和价格。