学习制作面条的时间可以根据个人学习能力和目标有所不同。以下是一些参考信息：

对于初学者，通常3到7天内可以学会基本的面条制作技能。

如果想学习特定类型的面条，如拉面，可能需要2到3天，如果加上汤的制作，则可能需要一周左右。

成为专业的面点师需要更长时间的学习和实践，可能需要几个月到几年的时间。

对于想要系统学习中西式面点制作的学员，一个三个月左右的课程可以帮助他们掌握基础操作技术和理论知识。

请根据您的具体情况和目标选择合适的学习时长和课程内容