委托加工的会计分录通常包括以下几个步骤：

1. 发出加工物资：

借：委托加工物资

贷：原材料

2. 支付加工费及运杂费：

借：委托加工物资

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

3. 收回加工物资：

借：原材料

贷：委托加工物资

4. 如果涉及消费税的处理：

如果收回的物资直接用于销售，且加工过程中涉及消费税，则加工方代收代缴的消费税应计入“委托加工物资”的成本中：

借：委托加工物资

贷：银行存款

如果收回的物资用于连续生产应税消费品，则加工方代收代缴的消费税应先记入“应交税费——应交消费税”科目的借方，表示未来可以抵扣的消费税：

借：应交税费——应交消费税

贷：银行存款

请根据具体情况选择合适的会计分录。