在南京，如果你想学习理发，以下是一些推荐的美容美发学校：

南京天鹰美发学校

创始于1997年，是中国美发美容名校。

拥有美国PIVOTPOINT课程、新加坡TONI&GUY课程、英国VIDALSASSOON课程及日韩发型教育体系。

提供小班化教学，丰富的实习机会。

南京艾尼斯美容美发化妆培训学校

成立于1985年，全国知名。

在南京等地开设大规模教学基地。

提供美容、美发、化妆、摄影、摄像、形象设计、美甲等课程。

南京金莎美容美发培训学校

位于南京市新街口商业中心，交通便利。

提供全面的美发美容教育。

南京昕咖美发学院

被认为是江苏地区较好的培训学校之一。

荟都美业学院

提供丰富的教学内容，有学员反馈表示技术教学全面，并支持学员创业。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及毕业后的就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友了解更多详情。