学习安徽板面，你可以考虑以下几种途径：

学校或职业学校

在安徽当地的大学或职业学校中，可能有提供安徽板面制作的专业课程。

培训机构

查找专门提供安徽板面培训的机构，如哈尔滨引航餐饮技术培训中心，他们提供系统的烹饪技术教学服务。

实体店学习

直接到正在营业的板面实体店学习，如露一手牛肉板面，可以实践操作，并在学习过程中直接面对顾客。

传统面点店

在一些传统的面点店中，如名食园，可以学习到正宗的安徽板面制作方法。

网络资源

通过网络搜索相关的教学视频或书籍进行自学。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

教学质量和口碑：了解学校的品牌口碑、办学时长、师资水平等。

实践操作：选择能够提供实践操作机会的学习地点，有助于更好地掌握技能。

教学环境：实地考察教学环境和设施，确保有良好的学习体验。

课程安排和费用：详细了解课程内容、收费明细和学习模式。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，学会正宗的安徽板面