西安铁路乘务专业具有以下特点：

市场需求：

随着高速铁路的快速发展，对高铁乘务人才的需求不断增长。

就业方向：

毕业生可以从事高铁乘务员、乘服员、VIP客服专员、地铁信号监测员等多种岗位。

薪资待遇：

高铁乘务员的月薪通常在3000-8000元人民币，随着职位的提升，薪资水平也可达到20万至35万人民币。

工作环境：

高铁乘务员在空调无烟的车厢内工作，环境舒适安全，工作压力相对较小。

发展前景：

中国高速铁路建设加速，预计需要大量具备专业技能的铁路人才，为毕业生提供了广阔的职业发展空间。

专业培养：

专业课程包括铁路概论、礼仪、形体训练、铁路英语等，旨在培养具有良好职业道德和服务意识的专业人才。

综上所述，西安铁路乘务专业是一个具有良好发展前景和较高就业率的职业选择。