台湾的西点专业情况可以从以下几个方面来了解：

行业趋势

西点行业在台湾是一个新兴的技术行业，目前比较吃香，属于时尚高薪行业。

未来人们对于西点的需求预计将会越来越大。

就业前景

西点师职业在台湾比较稀缺，因此就业前景良好，收入也相对较高。

学习西点专业后，毕业生通常可以通过学校推荐找到工作。

工作环境

西点行业的工作环境普遍较好，西点师通常在空调工作坊内工作，工作压力相对较小。

创业机会

学习西点不仅有利于就业，也为独立创业提供了机会，比如开设自己的面包店或糕点店。

学习资源

如果有机会，去台湾知名度较高、专业正规的学校学习西点，可以获得更好的培训资源和就业保障。

性别适宜性

学习西点专业对性别没有限制，男生女生都适合。

综上所述，台湾的西点专业提供了一个具有良好就业前景、较高收入、舒适工作环境以及创业机会的行业选择。如果你对这方面感兴趣，可以考虑接受专业的西点培训，以获得更好的职业发展机会