在水产养殖中，以下几种鱼类和虾类被认为是好养的，并且具有一定的经济价值：

草鱼：

肉质鲜美，生长快，适应性强，繁殖能力强，抗病力强，市场需求大。

鲤鱼：

外形美观，营养价值高，生长能力强，对环境要求不严。

小龙虾：

养殖技术成熟，市场需求大，价格高，利润空间大。

南美白对虾：

生长快，个头大，肉质鲜美，营养丰富，适应性强。

黑鱼：

产肉率高，细刺少，生长能力强，耐低氧，管理粗放。

黄颡鱼：

肉质鲜嫩，生长周期短，养殖成本低，亩产量好。

甲鱼：

适应性强，养殖技术难度不大，市场需求稳定。

泥鳅：

生命力强，养殖技术要求不高，有较高市场销售价格和食品加工潜力。

选择养殖时，还需考虑当地市场需求、养殖成本、养殖技术难度和个人经验等因素。